吃活着:腌制澳门金沙唯一官方网站平等的弱肺

作者:宓傥渎

<p>作者:JULIA WATSON当心热狗</p><p>而BLT三明治,可能是世界上最好的便携式餐具之一,在对比品味和质地之间达到了极好的平衡</p><p>它们都可能损害我们的肺部并增加患肺病的风险</p><p>但是,只有你经常吃它们</p><p>这是哥伦比亚大学研究小组的结论</p><p>刚发表在“美国呼吸与重症监护医学杂志”上的研究结果表明,腌制澳门金沙唯一官方网站可引起COPD - 慢性阻塞性肺病</p><p>对7,352名美国人进行的研究显示,每月至少吃14次腌肉,如培根,胡扯,热狗和萨拉米香肠的人 - 每隔一天吃一次培根,生菜和番茄三明治 - 更容易患COPD</p><p>这是由两种炎性肺病慢性支气管炎和肺气肿引起的几种肺病的组合术语</p><p> COPD会损害肺部气道,使呼吸变得更加困难</p><p>这也是残疾和死亡的主要原因</p><p>这不是腌制澳门金沙唯一官方网站本身的问题</p><p>该研究的负责人芮江博士怀疑加入硝酸盐以保存,着色和保护腌制澳门金沙唯一官方网站免受细菌侵害可能是罪魁祸首</p><p>培根可能是最受欢迎的之一</p><p>但考虑到美国对热狗的胃口:根据全国热狗和香肠委员会的数据,2001年的销售额超过了200亿</p><p>该小组研究了他们的受试者的肺功能测试,他们都参加了1988年至1994年的第三次全国健康和营养检查调查</p><p>他们发现那些最常见的腌制澳门金沙唯一官方网站消费者的肺功能较差</p><p>他们也更容易患COPD</p><p>同样有趣的是该研究强调的COPD最常见受害者的情况</p><p>它可以在食客和其他早餐远离家的供应商周围敲响警钟,并结束令人安慰的早晨仪式,至少在英国男人的咖啡馆里,阅读一份带有强大杯子的小报</p><p>茶,一盘培根和鸡蛋,还有烟</p><p>或者在登机前触发仪式热狗美国机场候机室的销售下滑</p><p>科学家们发现了一种特别类型的人,他们更倾向于定期吃腌制澳门金沙唯一官方网站</p><p>与不吃腌制澳门金沙唯一官方网站的人相比,这些人最有可能是男性,社会经济群体较低</p><p>而且他们经常吃更少的鱼和更少的水果和蔬菜,因此维生素C的摄入量更低</p><p>此外,他们的卡路里摄入量更高</p><p>他们也更有可能吸烟</p><p>有趣的是,就本报告而言,吸烟是影响肺部状况的</p><p>英国胸科协会的Peter Calverly教授告诉BBC,这项研究表明吸烟以外的因素可能导致COPD</p><p>虽然吸烟仍然是导致COPD的最重要原因,但这项研究似乎表明其他因素可能会导致疾病风险增加</p><p>江泽民呼吁进一步研究硝酸盐,并不认为这些其他饮食因素会影响肺部状况,并表示在他们的分析中调整这些因素并没有明显改变他们的研究结果</p><p>任何想到减少培根摄入量的人都会感到震惊,可以转向健康食品商店,例如Whole Foods,其中培根不含硝酸盐</p><p>但即使是这种形式,炒腊肉也不会在任何健康食品清单中占据优势</p><p>无硝酸盐香肠</p><p>供应4份,每份2份香肠</p><p>材料: - 1磅猪排 - 1个中等洋葱,去皮和磨碎 - 1汤匙鼠尾草 - ÓšÃ,¼茶匙磨碎的肉豆蔻 - 新鲜磨碎的黑胡椒 - 1个鸡蛋,殴打说明: - 用一些脂肪研磨猪排在食品加工机中,或要求屠夫这样做</p><p> - 将所有东西彻底混合在一起,然后休息以使味道发展至少一小时</p><p> - 将肉分成八份,弄湿手,将每一部分卷成香肠状,....