加州干旱对美国食品价格意味着什么

作者:程年逊

<p>杏仁,鳄梨,朝鲜蓟,紫花苜蓿 - 这些食物可能很容易带上腰带,但随着加州历史性的干旱加深,它们的钱包会变得更加坚硬</p><p>至少半个世纪以来,西海岸最干旱的地区可能会使全国各地的农产品价格变得更加昂贵</p><p>金州生产了近一半的国家水果和蔬菜,包括95%的西兰花,98%的大蒜和99%的核桃</p><p> “加州基本上都是你的市场篮子,”宾夕法尼亚州立大学教授詹姆斯邓恩说,他研究天气如何影响食品价格</p><p> “这对几乎所有商品都很重要,”邓恩说</p><p>虽然美国农业部此前曾预测今年食品价格总体上涨幅度不大,但邓恩表示,现在很明显,干旱将对杂货账单产生“巨大影响”</p><p>最近的发展对农民来说不是好兆头</p><p>正如加利福尼亚富含产量的中央山谷的生长季节正在进行中一样,该州报告的降雪量非常低,这是一个重要的灌溉来源</p><p>这一事实在周三的新闻发布会上得到了戏剧性的说明</p><p>杰里·布朗周三在每年测量内华达山脉积雪时上演</p><p>在一个通常高达5英尺高的雪山上,布朗站在褐色的草地上,并宣布了非凡的水限制</p><p>尽管水资源控制措施不会涉及农业,但这个悲惨的积雪将意味着今年春季和夏季对农民的进一步痛苦</p><p>并非超市里的所有东西都可能变得更贵</p><p>虽然加利福尼亚在肉类和乳制品生产中发挥着重要作用 - 特别是在种植牛饲料的紫花苜蓿中 - 但干旱可能会对牛肉成本产生微弱影响,这在很大程度上取决于玉米价格</p><p>其他因素使干旱与食品成本之间的关系复杂化</p><p>加州大学河滨分校蔬菜专家米尔特麦吉芬说,农民已经开始从小麦和玉米转向高价值的作物,如树果和杏仁</p><p>全球食品市场也可以吸收一些疲软</p><p> “一旦哥斯达黎加有人听说我们不打算在这里种植多少瓜,他们就会开始种植它们,”McGiffen说</p><p>有些人预计今年的价格飙升可能会在未来几年实现</p><p>极端天气冲击并不总是立即显示在消费者成本中</p><p>如果生产者收拾的绿色牧场,正如一些杏仁农民最近所做的那样,其影响可能会延迟</p><p> “这需要一段时间才能实现,经济激励必须非常强大,”邓恩说</p><p> “当农民刚刚遭受破坏时,....